Om fødevarehygiejne
Inden for fødevarebranchen er der stor fokus på hygiejne.
Arbejder du med fødevarer, SKAL du have et vist uddannelsesniveau. Uanset om du varetager lettere køkkenfunktioner, er ansat i et pizzaria eller er beskæftiget i en fødevareproducerende industriel virksomhed, så skal du på kursus.
Fødevare- / produktionshygiejne
Kurset Almen Fødevarehygiejne er en obligatorisk certifikatuddannelse for personer, der arbejder med fremstilling af mad i kantiner, cafeteriaer, pizzariaer, institutionskøkkener m.v.
Almen produktionshygiejne og egenkontrol retter sig mod ansatte i virksomheder i fødevareindustrien.
