Næringsprøven

På AMU SYD kan du tage næringsprøven på følgende tidspunkter:

Marts
Torsdag den 29.03.12 kl. 10:00 - 12:00
 
April
Onsdag den 11.04.12 kl. 10:00 - 12:00
Tirsdag den 17.04.12 kl. 10:00 - 12:00
 
Maj
Onsdag den 02.05.12 kl. 10:00 - 12:00
Tirsdag den 15.05.12 kl. 10:00 - 12:00
Tirsdag den 29.05.12 kl. 10:00 - 12:00
 
Juni
Mandag den 11.06.12 kl. 10:00 - 12:00
Mandag den 25.06.12 kl. 10:00 - 12:00
 
Juli
Onsdag den 04.07.12 kl. 10:00 - 12:00

Kontakt Vibeke Pedersen for yderligere oplysninger og tilmelding:

Tlf.: 76 37 37 43
E-mail: vip@amusyd.dk

Hvem skal tage næringsprøven?
Alle fødevarevirksomheder der omsætter for mere end 50.000 kr. om året, skal registreres i Næringsbasen. Benævnelsen fødevarevirksomheder omfatter restaurationer, fødevarebutikker detail og engros. Disse virksomheder skal fremover have samme type næringsbrev, hvorfor der ikke længere skelnes mellem, hvilken type virksomhed som drives. Fødevarer opfattes i denne sammenhæng som madvarer af enhver art f.eks. øl, vin, sodavand og andre fødevarer. For at blive optaget i Næringsbasen, skal du have bestået næringsprøven. Har du en godkendt erhvervsuddannelse, er du dog undtaget fra kravet om prøve.

Du kan se hvilke uddannelser, der er godkendte her: Godkendte uddannelser.

Hvad går næringsprøven ud på?
Hvis du vil drive en fødevarevirksomhed, skal du bestå en prøve, der handler om reglerne inden for fødevarelovgivningen, arbejdsmiljø, skat og afgifter samt pant på emballage.

Kan jeg få oversat næringsprøven?
Næringsprøven kan tages på dansk og engelsk. Det er desuden muligt at få hjælp af en tolk til at oversætte spørgsmålene til tysk eller fransk. Prøven kan ikke tages på andre sprog. Man skal senest 14 dage inden prøven give skriftlig besked til Erhvervs- og Selskabsstyrelsen, hvis man ønsker en tolk. Styrelsen udvælger og betaler den pågældende tolk. Det koster derfor ikke noget at modtage tolkebistand.

Kursus som selvstudium, ”e-læring”
Du kan tage et gratis og frivilligt e-læringskursus, der dækker de tre områder, som du vil få spørgsmål i til prøven.  Så er du forberedt på, hvad du vil blive spurgt om til prøven. E-læringsmaterialet/undervisningsmaterialet er udformet på såvel dansk som på engelsk. Kurset kræver ikke tilmelding og du kan selv bestemme, hvilke områder du vil gennemgå, i hvilken rækkefølge og i dit eget tempo. Du kan tjekke din viden ved at gennemføre små testprøver undervejs.

Du kan finde yderligere oplysninger om Næringsbasen her:
Erhvervs- og Selskabsstyrelsen - Næringsbasen

Yderligere oplysninger om Næringsprøven her:
Virk.dk - Næringsprøven